CAFÉ JB PAVESI 250GR

Proprietário: João Batista Pavesi 
Endereço: Sítio Santa Cruz,Forquilha do Rio, Distrito de Pedra Menina, Dores do Rio Preto - ES
Localização propriedade onde é colhido o café: Sítio Santa Cruz 
Qualidade do café: Especial, com rico e complexo perfil sensorial dependente da combinação entre ambiente, genética da planta e processos de pós colheita 
Torra: média 
Pontuação Cafe: igual ou acima de 84
Ano da colheita: 2025
Sensorial do café: doce, melaço de cana, rapadura e mel, especiarias, cítrico de laranja, e variações em função dos processos de pós colheita 
Quanto tempo trabalha com café: desde 2016
História de como começou a trabalhar com café: como professor de cafeicultura, no ano 2.000, no IFES - Campus de Alegre. Depois como consultor de indicações geográficas até se tornar cafeicultor a partir de 2016 
Premiações: dentre os 150 melhores no Coffee of the Year 2024
Por que o nome do café: alusivo ao nome
Fotos da produção café proprietário ,colheita e da fazenda. Vide Instagram 
Instagram: @cafe.jbpavesi